De nombreuses personnes sont aujourd’hui devenues des amateurs et des collectionneurs de vin. Il est vrai que le vin est l’une des boissons qui se classe parmi les boissons les plus plébiscitées par la population mondiale. Pour ces amateurs de bons crus, les prix peuvent varier d’une dizaine d’euros à plusieurs centaines d’euros pour les bouteilles les plus prestigieuses. Parmi les grandes appellations viticoles, les châteaux font souvent office de référence.
Découvrez dans cet article, tout ce qu’il faut savoir sur le vin et comment le choisir.
Ce que vaut une bouteille de vin…
Le vin est une boisson qui est présente dans de grandes occasions, mais pas que ! Seulement le vieil adage boire un verre de vin éloigne le médecin met en avant les bienfaits de cette boisson issue de la macération et fermentation du raisin. Un déjeuner, un diner ou encore un apéro, et hop ! C’est une occasion pour ouvrir une bouteille de vin ou dans un restaurant, une bonne excuse pour prendre un verre de vin.
Les amateurs de vins attendent de leur bouteille un véritable bouquet olfactif en bouche et au nez. En effet, pour aimer le vin, il faut que celui-ci développe des notes de tête, de corps et de fond. Il existe de nombreux types de vins, mais les amateurs préfèrent ceux qui sont corsés et qui ont du caractère. De nombreux magasins proposent alors des vins qui raviront les papilles de ces personnes. Avec la technologie, les châteaux qui fabriquent du vin ne passent plus au marché pour se faire connaître. Ils ont aujourd’hui des sites web comme : https://www.chateauvirant.com/blanc et sur ces sites, vous pouvez acheter vos bouteilles et vous faire livrer.
Pour les collectionneurs, ils pourront passer des commandes pour augmenter leur stock dans les caves. Ces collectionneurs passent du temps à parcourir les campagnes pour trouver les vignerons et acheter le meilleur vin qu’ils trouvent sur leur chemin. Pour eux, le vin équivaut à une richesse et ils n’ont pas tort. Avec le temps, les bouteilles de vin prennent de la valeur parce qu’elles deviennent rares sur le marché. Les meilleures bouteilles disparaissent très vites parce que les collectionneurs sont à l’affût de celles-ci. Les bons millésimes deviennent alors beaucoup plus chers d’année en année parce qu’ils seront très recherchés.
Qu’est-ce qu’un bon millésime ?
Pour commencer, un millésime est le vocabulaire qui désigne l’année de la récolte du raisin dans le jargon de la viticulture. Un millésime est considéré comme bon ou meilleur quand les conditions climatiques pour la maturation du raisin sont réunies. En effet, la récolte du raisin pour fabriquer les vins est différente chaque année et pour chaque région. Cette différence est due en grande partie au climat qui change de temps en temps. Pour un bon vin, il faut que les raisins soient à maturité et qu’ils soient gorgés de jus et de sucre. Pour en arriver à ce stade, il faudra compter sur la présence du soleil avec une bonne température. Les raisins maturent bien plus vite dans ces conditions et les vignerons peuvent faire de bons vins. Les bons millésimes de ces dernières années ont été recensé lors des années 1985, 2005 et 2009.
